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2016

Pre-Order 2016 Tenuta San Guido Sassicaia DOC Sassicaia Toscana

Un vino hecho principalmente de Cabernet Sauvignon (85%) con aporte de Cabernet Franc (15%), fue un cambio fundamental en la tradición de Toscana y Piemonte, de Sangiovese y Nebbiolo, respectivamente. La decisión innovadora de plantar esta variedad en Tenuta San Guido se debió en parte a la similitud que Mario Incisa había notado entre el terreno toscano y el de Graves en Burdeos.
«Tumbas» o «grava» en francés se refiere al terreno rocoso que distingue el área de Burdeos; De manera similar, los sitios de viñedos de la Toscana en Italia confieren las mismas características.  Sassicaia significa: «suelo pedregoso», como su preciado hermano francés.

 

US$ 490.00 750ml

Agotado

Nombre del vino

Sassicaia

Bodega

Cosecha

Tipo de vino

Varietal

,

Sub. Región

DOC Bolgheri Sassicaia

Crianza

En barricas de roble Francés durante 24 meses, 40% nuevas, seguido de 6 meses en botella

Score

Informacion Adicional

NOTAS DE CATA

CARACTERISTICAS

El Tenuta San Guido es una finca de 7.500 acres ubicada en la provincia de Livorno, en las afueras de la costa occidental de la Toscana, cerca del pueblo de Bolgheri. Marchese Mario Incisa della Rocchetta lo adquirió a través de su matrimonio con Clarice della Gherardesca en 1940.
El legado de Sassicaia comenzó en 1944, cuando Mario Incisa adquirió varios esquejes de vid Cabernet Sauvignon y Franc y los plantó en una ladera inclinada de la finca de San Guido, llamada Castiglioncello después del castillo del siglo XI en el borde superior del viñedo. Este pequeño viñedo de 3.75 acres estuvo solo hasta 1965, cuando se plantó un segundo viñedo de Cabernet con esquejes de la parcela de Castiglioncello; la trama de 30 acres de grava daría al vino su nombre: Sassicaia, «el lugar de muchas piedras».
Con los cambios radicales en la D.O.C. sistema de regulaciones a partir de la cosecha de 1994, la extraordinaria reputación de Sassicaia fue reconocida a través del gobierno italiano otorgándole al vino su propia denominación.
Sassicaia se considera hoy en día como el nuevo plus ultra de los grandes vinos tintos de Italia por su excelencia constante y su espíritu intuitivo. Aclamado por las voces más respetadas del mundo del vino, Sassicaia sigue siendo el legado de su creador, Marchese Mario Incisa della Rocchetta, y su hijo, Marchese Nicolò Incisa della Rocchetta.

NOTAS ADICIONALES

El Sassicaia 2016 es un vino de logros altísimos. Probé este vino varias veces durante su creación, tanto en barril como en botella, y la muy merecida puntuación de 100 puntos que ves aquí fue asignada con entusiasmo al concluir una mini vertical en la que probé y comparé la cosecha de 2016 contra 2015 (que obtuve 97 puntos). Tiene mucho sentido presentar estas dos excelentes cosechas en forma de comparación consecutiva porque son dos de las mejores que emergen de Bolgheri, y de hecho Tenuta San Guido, en la memoria reciente. Estas son añadas muy similares con largos y calurosos meses de verano que alimentaron una larga temporada de crecimiento. Hubo un poco más de lluvia en 2016, y en términos analíticos, esta cosecha tiene un poco más de acidez. Sin embargo, los resultados en el vidrio son extraordinariamente diferentes. La cosecha 2015 es exuberante, redonda, suculenta e inmediata, mientras que la cosecha 2016 muestra una nitidez y precisión precisas (con un grano y textura similares en la parte posterior). Esa acidez lo llevará por mucho tiempo al futuro a medida que el vino complete su lento curso evolutivo.
En mi opinión, el Sassicaia 2016 se destaca junto a la épica cosecha de 1985 que estableció el punto de referencia definitivo para el vino italiano.

—100 Pts—

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