2015

2015 Ricasoli Colledilá Chianti Classico DOCG Gran Selezione 3L D-Magnum

Colledilà destaca por su estructura compleja y su gran elegancia moderna. Un Sangiovese puro que logra revelar todas las magníficas cualidades de esta uva que se exaltan aún más por las pequeñas dimensiones de la viña cuyo nombre lleva. El suelo es una arcilla calcárea, rocosa, rica en carbonato de calcio y pobre en materia orgánica. El viñedo de Colledilà se encuentra en una formación geológica llamada Monte Morello, también conocida como Alberese. Tiene siete hectáreas de tamaño, se encuentra a 390 metros sobre el nivel del mar y tiene una exposición sureste. Las uvas se seleccionan a mano y luego se seleccionan: solo los racimos perfectos se convierten en Colledilà.

US$ 530.00 3000ml

2 disponibles

Nombre del vino

Colledilá CHIANTI CLASSICO DOCG GRAN SELEZIONE

Bodega

Cosecha

Tipo de vino

Varietal

Sub. Región

Chianti Classico DOCG

Crianza

18 Meses en toneles de 500L, 30% de primer uso y 70% de segundo uso.

Score

Informacion Adicional

CARACTERÍSTICAS

Vinificación:

Vendimia y selección de las mejores uvas del viñedo a mano. Transporte a la bodega en contenedores de 200 kg. Las uvas se despalillan y se transfieren por gravedad a tanques abiertos de acero inoxidable de 100 hl y luego se inoculan con levaduras seleccionadas. Temperatura de fermentación 24-27 ° C con punzonado diario. Duración de la fermentación y maceración en las pieles de unos 14-16 días. El envejecimiento es de 18 meses en toneles de 500 litros de los cuales el 30% es nuevos y el 70% de segundo uso.

Notas de Cata:

Color rojo rubí. Complejo e intenso bouquet de fruta roja madura, ciruelas y aromas florales. La entrada es aterciopelada y generosa con taninos delicados. La textura fina y la acidez equilibrada le dan al vino una larga persistencia en nariz y paladar. Colledilà es uno de los vinos más representativos del terroir de Brolio.

 

A CERCA DE LA BODEGA

La historia de la familia Ricasoli ha estado vinculada al vino desde 1141, cuando hay testimonios escritos que atestiguan que la familia Ricasoli ya poseía el castillo de Brolio. Después de siglos defendiendo sus tierras y su soberanía feudal, la familia Ricasoli comprendió el gran potencial del territorio de Brolio y fueron de los primeros en dedicarse a la mejora de la agricultura y los viñedos. De hecho, el árbol genealógico, reproducido en una impresión de 1584, es una de las primeras imágenes del área de Chianti.
Documentos interesantes de finales de 1600 informan las primeras exportaciones a Amsterdam e Inglaterra, mientras que a principios de 1900, los vinos de Brolio eran bien conocidos y apreciados, solicitados y exportados a todo el mundo: desde China a Arabia Saudita, desde Sudáfrica a Guatemala, desde Costa Rica hasta las antiguas colonias británicas en África. Más especialmente, en 1872 el barón Bettino Ricasoli (1809-1880),
ilustre político y visionario empresario del vino, originó la fórmula del vino Chianti, ahora llamado Chianti Classico.
La familia Ricasoli apareció entre los dignatarios nobles feudales en la corte del emperador Carlomagno. Desde el siglo XIII en adelante, las ramas de la familia se multiplicaron y luego se reunieron una vez más a fines del siglo XVIII, principios del siglo XIX.
Con sus ejércitos, generaciones de nobles de Ricasoli han trazado el curso de la historia en el contexto del Castillo de Brolio, defendiendo Florencia desde 1200, desde las eternas batallas contra Siena hasta la unidad de Italia. Bettino Ricasoli, el barón de hierro, fue dos veces primer ministro de la recién unida Italia después de Cavour.
Desde 1993, el barón Francesco Ricasoli ha estado guiando a esta empresa toscana central en desafíos innovadores. Esto se ha hecho con el más profundo respeto por sus famosos antepasados ​​que han hecho de este territorio un gran lugar, Bettino Ricasoli ante todo.
Francesco Ricasoli, actual propietario y presidente de la compañía, ha generado nuevas ideas y conceptos para hacer que los viñedos sean sostenibles. El estudio en curso de los tipos de suelo y la selección clonal del Brolio Sangiovese se encuentran entre sus mayores pasiones, y ha renovado totalmente los viñedos y los ha mapeado por completo.

 

 
 
 

CRÍTICAS

James Suckling (97Pts)

Esta es la fantástica Gran Selezione con tanta delicadeza y belleza. Cuerpo medio, taninos delicados y un final jugoso. Me encanta el carácter de ciruela y cedro. Tan sutil y pulido.

Monica Larner – Wine Advocate (94Pts)

De una sola parcela de viñedos plantados en suelos ricos en piedras alberese, el Chianti Classico Gran Selezione Colledilà 2015 es una hermosa expresión de 100% Sangiovese que ofrece una interpretación muy genuina de esta cosecha cálida y soleada. Absolutamente saboreas la madurez de la fruta con sabores de cereza oscura y mora seguidos de alquitrán, regaliz y tierra fertil. Estos aromas terrosos transportan su mente y alma al área de Gaiole in Chianti.

                                                                                                                          

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