2020 Oxer Bastegieta AHARI

El rico folklore vasco está lleno de seres mágicos y enigmáticos, personajes que han alimentado la imaginación de pequeños y mayores durante generaciones. Entre ellos, destaca Ahari, un elfo con forma de carnero que, según la tradición, asustaba a los niños por diversión en las noches oscuras. Este personaje travieso y misterioso ha servido de inspiración para bautizar uno de los vinos más singulares de Oxer Bastegieta, un joven y talentoso viticultor vasco apegado como nadie a la viticultura de antaño.

Con una imagen atrevida y nada convencional, Ahari refleja la filosofía de Oxer: respeto por la tradición, pasión por la innovación y amor profundo por la tierra. Enamorado de la Rioja Alavesa, trabaja con viñedos centenarios utilizando prácticas de agricultura regenerativa, logrando vinos únicos que son reconocidos y admirados en todo el mundo.

Oxer Ahari es el resultado de una mezcla perfectamente equilibrada de uvas tempranillo y graciano, cultivadas en parcelas de bajo rendimiento con suelos arcillo-calcáreos. Cada racimo es cuidadosamente recogido a mano, preservando su calidad desde el viñedo hasta la bodega. La fermentación se realiza con levaduras indígenas, manteniendo la pureza y autenticidad del terruño, mientras que el vino se cría durante doce meses en barricas usadas de roble francés, un proceso que aporta complejidad y elegancia sin restar protagonismo a la fruta.

El resultado es un vino profundo, equilibrado y cargado de carácter, que no solo deleita el paladar, sino que también cuenta una historia: la unión entre la mitología vasca y la viticultura moderna. Si buscas algo más que un vino, una experiencia que combine la magia de la tierra y el ingenio humano, Ahari de la DOCa Rioja es una elección inigualable.