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International Wine & More

Un encuentro imposible si no se contase con la tecnología de hoy en día. Separados por todo un continente. Unidos por la misma loca pasión, que caracteriza a los amantes de la Vid.
Una hermandad que nació por accidente. Un correo electrónico destinado para alguien más… Un llamado telefónico que concibió un viaje para conocerse personalmente.
Compartir varios días entre risas, vinos y charlas que llevaron a que esos dos desconocidos, se dieran cuenta, que tenían mucho en común.
Este proyecto iniciado allá por el año 2014, pero que se consolido en el año 2017, cuando Enzo y Alejandro deciden entrar en sociedad, Impulsados por la idea de explorar y traer a la Argentina vinos que cuentan una historia. De regiones únicas y remotas. Vinos de calidad insuperable. Y cumplir así un sueño en común: fundar una importadora de vinos y bebidas espirituosas.

CEO

Enzo Trentanove Roth

 

Nació en enero del año 1981. Con valores de disciplina, esfuerzo, dedicación y sacrificio; algo que aprendió de sus padres. Su educación básica la realizó en el Liceo Militar General San Martin. Luego, estudió la carrera universitaria de Ingeniería en Sistemas, la cual no finalizó, por no ser su vocación. Finalmente, realizó la carrera de Martillero Público para dedicarse al Real Estate. Todo esto forja a Enzo, convirtiéndolo en una persona disciplinada, profesional, de carácter fuerte, pero lleno de bondad…

Más o menos así comienza esta história… Después de su primer viaje a Mendoza en el año 2014, que hasta el momento eran solamente unas vacaciones en familia. Recorrió una de las Bodegas más emblemáticas de nuestro país, y al finalizar su viaje de 10 días, había recorrido más de 15 bodegas, degustando sus vinos e interiorizándose en el proceso desde el cultivo de la vid, hasta la comercialización del vino.

Tuvo la oportunidad de conocer muchas personas idóneas en el tema y otras altamente especializadas que, pudieron transmitirle su pasión, y que luego pasaría también a ser la de él… Ese viaje fue un antes y un después en la vida de Enzo.

En ese momento estaba absolutamente dedicado a lo que fue su profesión por 10 años, el mundo de las Bienes Raíces. Pero en él, iba creciendo esa semilla de curiosidad de querer saber más y más sobre el mundo del vino…

He aquí, cuando decide cambiar su rumbo… Se da cuenta que de nada sirve el éxito, sino se hace lo que se ama. Descubre su verdadera pasión. Fue amor a primera vista. Empezó a profundizarse en la cultura de la uva fermentada. Catando, viajando, aprendiendo, haciendo amistades con Enólogos, aficionados, chefs y sommeliers. Enzo encontró su identidad y su vocación.

Comenzó interiorizándose en los vinos de Argentina y su curiosidad lo llevo a querer saber un poco más sobre vinos de otras partes del mundo. Empezó a explorar y pudo advertir la falta de opciones locales para poder conocerlos. Esto lo llevo al estudio del mercado, indagando con determinados consumidores amantes del buen vino, para saber cuáles eran los vinos de otros países de su interés.
Durante los dos primeros años comenzó a traer al país determinadas etiquetas de algunos de los vinos más reconocidos del mundo para ver la reacción del mercado local; y así evaluar la posibilidad de abrir un camino que aún no estaba desarrollado en nuestro país.
Así es como nace International Wine & More…

Director de importaciones

Alejandro Zaldumbide

Desde pequeño, Alejandro vivió expuesto al arte del buen comer y beber, gracias a la influencia de sus padres. Su primera aventura culinaria de alto nivel la tuvo a los 6 años, cuando sus padres lo llevan a celebrar su aniversario a Valentino, uno de los restaurantes más icónicos de la ciudad de Los Ángeles en la década de los ‘80 y ‘90. Después de probar Crab cakes por primera vez, nada fue igual. Se abrió una puerta que jamás se volvió a cerrar. El amor por la buena comida.

El amor por el vino empezó un par de años después, cuando su padre le daba a catar pequeñas cantidades de vino, explicando el proceso de la misma, preguntando que iba encontrando en nariz y en boca. Poco a poco, fue descubriendo aromas y sabores. Aprendió que el vino tiene vida propia y que ninguna copa sabe igual. Años después, decide estudiar redacción creativa. No quedando convencido con esta carrera, decide estudiar cocina en la prestigiosa escuela Le Cordón Blu en Hollywood, California. Después de graduarse, se destaca en Hoteles y compañías de catering, trabajando en eventos para celebridades y figuras políticas importantes.

A pesar del amor a la cocina, todavía sentía un vacío. El del vino, y es aquí cuando decide empezar a trabajar en el mundo de la distribución de vinos y espirituosos. En sus más de 10 años de experiencia en la industria, Alejandro recibió numerosas certificaciones, de escuelas importantes como The Court of Master Sommelier y de la escuela WSET de Londres. A lo largo del camino, ha forjado amistades profundas con algunos de los mejores productores y Enólogos de las principales regiones vitivinícolas del globo.

Copper Cane Wines

Belle Glos

  • Cosecha 2016
  • Santa Maria Valley
  • Santa Barbara County – California
100%

Pinot Noir

Paleo Bottle_InPixio
100%

Cabernet Franc

Le Macchiole

Paleo Rosso

  • Cosecha 2014
  • Bolgheri
  • IGT Toscana – Italia
es_ESES

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