La leyenda continúa desde 1981. “Concerto” nació en 1981, fruto de una viticultura con un potencial aún por explotar, que experimentaba con nuevos sistemas de cultivo y nuevas mezclas, incluyendo variedades no autóctonas; fue uno de los precursores y uno de los diez protagonistas del fenómeno de los “Supertoscanos”.

Viñedos Scassi y Brotine

La determinación de algunos viticultores toscanos de explorar nuevos caminos sin traicionar su estrecha relación con la región y su historia, hizo casi inevitable que Supertuscans superara con éxito su apuesta. Concerto, una mezcla de Sangiovese y Cabernet Sauvignon, es un ejemplo perfecto de ello. Su carácter único reside en que su Cabernet Sauvignon no es simplemente la variedad «estándar»; el vínculo profundo que ha forjado con su terruño de adopción, Fonterutoli en la región de Chianti Classico, le ha permitido desarrollar un carácter propio, elevado e inimitable.

La Sangiovese procede de uno de los mejores viñedos de la parte baja del terruño de Fonterutoli, llamado «Scassi», situado a unos 350 m s.n.m., que se beneficia de una exposición perfecta y un suelo rocoso, con una buena presencia de caliza y un fondo muy rico. Aquí se plantó una selección masiva de Sangiovese procedente de un viñedo experimental cultivado en la década de 1930, que desarrolló una personalidad única. El Cabernet Sauvignon procede de un pequeño viñedo llamado «Brotine», situado a 340 m s.n.m. y rodeado de un bosque de robles. Este viñedo en particular fue elegido por su microclima único y por su suelo de roca calcárea, considerado especialmente idóneo para maximizar el potencial de esta variedad.

Uno de los primeros Supertoscanos jamás producidos
Concerto di Fonterutoli, que vio la luz por primera vez en 1981, es uno de los diez primeros vinos que dieron origen a la leyenda de los Supertoscanos en una década que marcó un punto de inflexión histórico en la viticultura toscana. Gracias a la valiosa contribución de este selecto grupo de vinos, todos ellos procedentes exclusivamente de la región de Chianti, salvo uno, el término «Supertoscano» rápidamente se consolidó como una categoría propia en el mundo, compitiendo de repente con regiones de indiscutible prestigio como Burdeos, y añadiendo un nuevo brillo a la imagen del vino italiano en general.

El sabor de una leyenda
La primera añada de Concerto fue un experimento audaz que dio como resultado tan solo quince barricas —las primeras que se utilizaron en Fonterutoli—, celosamente conservadas en nuestras históricas bodegas durante dieciocho meses. En la primera cata, tras todo ese tiempo, la combinación de las dos variedades demostró un equilibrio tan perfecto que evocaba de inmediato una sinfonía. De hecho, la marquesa Carla Mazzei no dudó en bautizar el vino como Concerto, un nombre que captura a la perfección la armonía lograda entre las dos variedades y la impecable sinfonía de las complejas notas de sabor que lo caracterizan.