2021 Keller Riesling Limestone

Este Riesling verde dorado brillante recién seco tiene una nariz delicada e irresistible, con maracuyá, flores blancas, cítricos melosos y miel seca que entran y salen del primer plano, alternando con melocotones blancos, pomelo rosado, ralladura de limón y una fugaz sugerencia de humo de madera dulce a medida que la nariz evoluciona en la copa. En el paladar, el vino es una explosión jugosa, que brilla con una tensión voltaica entre un delicado dulzor y una electrizante acidez cítrica de manzana y lima. Pero nunca se nota el dulzor o la acidez por separado. Los sabores puros de manzana verde, arándano blanco, mandarina y fruta de hueso, todos sazonados con una mineralidad salina palpable, conducen a un final largo y enfático, con mucha acidez fresca, profundidad y corte.