2021 Almaviva EPU

Su segundo vino, el Epu 2021, proviene del mismo terroir y viñedo en Puente Alto que Almaviva, pero proviene de viñas más jóvenes, de alrededor de 12 años en promedio. En 2021, la mezcla es 80% Cabernet Sauvignon, 15% Carmenere y 5% Merlot (no Cabernet Franc este año). Tiene una nariz madura y embriagadora, con 14,68% de alcohol (15% en la etiqueta), acidez suave y notas intensas de pimiento rojo, moras maduras y cassis y algo especiado del roble. Madurado durante un año en barricas francesas, sólo un 10% nuevas y un 90% de segundo uso. Tiene un poco menos de estructura y taninos más suaves, lo que lo hace más accesible que años anteriores, un perfil que parece ser la firma del año. Tiene cuerpo medio a amplio, con taninos aterciopelados y más pulidos, y es más delicado y menos concentrado, con más finura. Pero los encuentro bastante homogéneos y regulares, este año sin pasas ni uvas deshidratadas, y en esta añada se siente abierto y expresivo. 80.000 botellas producidas. Fue embotellado en enero de 2023.