2021 Comando G Rozas 1er Cru Vino de Paraje

Rozas 1er Cru está elaborado con viejas viñas de Garnacha que crecen en la Sierra de Gredos a unos 900 metros de altitud. Un fiel reflejo de lo que pueden ofrecer las zonas más frescas de Gredos. Este vino tuvo un élevage más largo, seis meses más en hormigón y posteriormente en una cuba de roble para pulir los taninos. Sabores punzantes y una persistencia que desafía el aparente carácter etéreo del vino. Un vino al más puro estilo borgoñón.

Una de las últimas novedades que aportan las garnachas de San Martín de Valdeiglesias (Madrid) es Comando G, joint venture impulsada por Fernando García (Bodegas Marañones) y Daniel Gómez Jiménez Landi. Los dos jóvenes viticultores han dado con un viñedo singularísimo, el más alto de la D.O. Vinos de Madrid (entre 900 y 1.100 m), en las inmediaciones de la Sierra de Gredos.