2017 Vega Sicilia Valbuena #5

Valbuena 5º es la expresión más pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza de cinco años entre madera y botella, que da su nombre al vino: Valbuena 5º.
Añada compleja entre las heladas y la sequía. Vendimia rápida y precoz, sin duda fue una añada desafiante que la quisimos interpretar extrayendo menos durante la fermentación y adaptando la crianza. El primer año de crianza le dimos menos peso a la barrica nueva reduciéndola en un 10 %. El segundo año de crianza transcurre en Tinas de Madera fundamental para trabajar la armonía y la tensión del vino.
Valbuena 5º 2017, es una expresión más madura, suculenta y voluptuosa, siempre desde la armonía.

Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 25 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC / 54-57 ºF y 60 % de humedad relativa.
Se aconseja consumir a 18 ºC / 64 ºF.