2021 Famille Levet Cote-Roite AMETHYSTE

Améthyste es un vino monovarietal de Petite Serine, una uva Syrah antigua y productiva, con uvas más pequeñas y mayor volumen en el racimo. Se cultiva en el corazón histórico de la denominación Côte-Rôtie, en suelos compuestos principalmente por esquistos de dos micas. El vino se vinifica de forma tradicional y madura durante dos años en barricas de roble demi-muid antes de su embotellado. Améthyste ofrece un equilibrio y una armonía muy seductores, realzados por aromas especiados y una gran estructura tánica que favorece una buena crianza.