Valentin Leflaive Extra Brut Blanc de Blancs CV|17|50

El Champagne Blanc de Blancs CV|17|50 de Valentin Leflaive se compone exclusivamente de uvas Chardonnay cosechadas de viñedos de más de 45 años en la reconocida Côte des Blancs. Estas uvas, una vez seleccionadas en su parcela, se vinifican por separado. La primera fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con un 30% de vin de réserve envejecido en barricas de segunda mano de las mejores cuvées de vinos de Borgoña. Periodo de reposo de más de 42 meses sobre sus propias levaduras y un dosaje de 5 g/l-Extra Brut- para este Champagne Blanc de Blancs brillante, fresco y mineral.