Tenuta San Guido Sassicaia DOC Sassicaia Toscana

Un vino hecho principalmente de Cabernet Sauvignon (85%) con aporte de Cabernet Franc (15%), fue un cambio fundamental en la tradición de Toscana y Piemonte, de Sangiovese y Nebbiolo, respectivamente. La decisión innovadora de plantar esta variedad en Tenuta San Guido se debió en parte a la similitud que Mario Incisa había notado entre el terreno toscano y el de Graves en Burdeos. «Tumbas» o «grava» en francés se refiere al terreno rocoso que distingue el área de Burdeos; De manera similar, los sitios de viñedos de la Toscana en Italia confieren las mismas características.  Sassicaia significa: «suelo pedregoso», como su preciado hermano francés.