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Una proyecto del aclamado maestro bodeguero francés, Regis Camus, en colaboración con las cervecerías de sake más respetadas de Japón.
Regis Camus es el Chef de Caves de reconocimiento mundial en Maison Rare Champagen.
Admirado por su virtuosidad en la mezcla, Regis definió el alma de HeavenSake, sumergiéndose en el espíritu y la tradición de Japón. Su respetuosa ambición fue componer Sakes únicos que muestran el poder de la mezcla “A LA FRANÇAISE” al mismo tiempo honran la magnífica herencia de la elaboración de sakes japonés.
Producido por URAKASUMI:
Propiedad de una de las figuras más emblemáticas de la industria del sake, Saura San, esta cervecería es conocida por su levadura única “kyokai no.12” y por proporcionar sake sagrado al santuario de Shiogama. Nuestro aclamado junmai daiginjo label orange es una mezcla basada en el zen de Urakasumi y otros tres sakes de esta cervecería de casi 300 años.
