2017 Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Le Prieure

​El roble es lo primero que aparece en la nariz aquí. Detrás hay un coro de frutos rojos; el roble aporta especias de nuez moscada, regaliz y una vaina de vainilla doblada a las bayas rojas y negras. Pulido y moderno. El viñedo obtuvo la certificación orgánica bajo el reinado de su padre en 1971. Curiosamente, todos los vinos de la finca se vinifican de la misma manera: mínimo de azufre, fermentación con levaduras silvestres, Extracción lenta y suave, hasta 10 días de maceración en frío. Los vinos se envejecen en roble francés de los bosques de Troncais y Vosgos, nunca más del 30% nuevos cada año. Los vinos de Aurelien Verdet son deliciosos y ofrecen un perfil frutal confiablemente lujoso, moderno y atractivo

Presentación en botella Magnum 1.5L