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Heaven Sake Junmai 12 by KONISHI es una mezcla de sake creada por Regis Camus y el jefe de la empresa de cerveza Konishi. Es un sake con un ABV del 16%. Tiene notas aromaticas de caramelo salado , cacao, kumquat y almendra. ademas presenta un sabor agradables notas de pastelería con un final fresco y brillante. ademas de ser un buen acompañante para ceviche, ostras crudas, tartar de atún, pescado escalfado, cócteles de camarones, pizza sashimi Margherita, hamburguesas, filetes de lomo de Nueva York.
