2022 Domaine George Roumier Chambolle-Musigny

El Chambolle-Musigny 2022 está elaborado con Pinot Noir con una edad promedio de viña de 35 años. Proviene de una parcela de 3,53 hectáreas situada entre 235 y 330 metros sobre el nivel del mar sobre suelo arcillo-calcáreo. La vendimia es manual, se selecciona y se despalilla parcialmente (70 a 90%). La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y se realizan bazuqueos durante la fermentación. El vino envejece durante 14 meses en barricas de roble ; Entre un 10 y un 15% de barricas nuevas y de entre 2 y 8 años de antigüedad.