2022 Peggy et Jean-Pascal Buronfosse L’Hopital Trousseau

Peggy y Jean-Pascal Buronfosse se mudaron al pueblo de J.F. Ganevat, La Combe de Rotalier, en 1999, tras cansarse de la vida urbana. Querían vivir en un entorno rural donde pudieran cultivar sus propias verduras y criar pollos, conejos y cerdos. Al principio, su sueño era tener una granja, pero la viticultura fue despertando su curiosidad. Se dieron cuenta de que querían cultivar tanto su propia comida como su propia bebida. Tras adquirir varias pequeñas parcelas de viñedo, comenzaron a trabajar a base de ensayo y error, con la ayuda del Sr. Ganevat. Hoy, sin duda, han encontrado su camino.